Le Conseil des médecins, dentistes et pharmaciens (CMDP) regroupe tous les médecins et dentistes et pharmaciens de l'établissement. Cette structure contrôle l'activité professionnelle dans un établissement. Il a des responsabilités importantes en ce qui concerne la qualité de l'acte, l'organisation et le fonctionnement des activités médicales de l'établissement. Le CMDP donne notamment son avis sur l'octroi de privilèges aux médecins, dentistes et pharmaciens qui veulent exercer leurs activités dans un établissement de santé. Il adopte des règles de soins médicaux, d'utilisation de ressources et de médicaments. Il applique, de plus, des mesures disciplinaires, selon le cas.
Le CMDP est responsable de ses décisions et fait des recommandations au conseil d'administration de l'établissement. Enfin plusieurs sous comités ont des fonctions très spécifiques :